一、砂带机。 很多刀匠通常都是用它来给新刀粗开刃，用得好的话也可以做精细打磨。应该说，砂带机磨刃是最标准、最正宗的磨法。量产刀具出厂的刀刃打磨一般都是用砂带机来完成的。它磨出来的刃，刃线很规整，刃纹垂直漂亮。刃区平整，锋利度很好。当然也常会出现两侧刃线不对称的情况，估计是工人马虎，没有调整好角度。砂带机磨完基础刃后，应该还有一道最后的抛光工序，估计用的是布轮，其目的主要是消除卷边和毛刺，使锋线更光滑。大家可以观察到很多小三的刃口边缘会留有这种抛光痕迹。 但砂带机磨刀也有缺点：首先机器难弄，即使弄到在家里也不易摆放和使用，那玩意噪声和污染都不小。其次用砂带机磨刀也需要技巧和熟练，磨刃从一端到另一端必须一气呵成，不能有任何停顿和反复，否则就会出现错刃，俗称“双眼皮”。 除非设计一种专用的、固定角度的夹具使刀保持角度稳定，但目前我还没见过。
二、定角磨刀器。 这里指的是各种支架拉杆型的定角磨。坛子里可能不少刀友在用。见过一些用它磨的刀，刃区基本能保证找平，但刃纹不够好看，很多也是因为油石的目数选择不当。再者总觉得磨出来的刃口锋利度欠点儿，达不到最佳状态。（可能也是没见好的）另外还觉得它对付大型、异型刀具，操作不是十分灵活。http://www.ystxiujiao.com/